Nah, kali ini kami ingin berbagi tips cara mengemas makanan dengan aman dan higienis agar tidak rusak atau basi selama di perjalanan. Apalagi untuk makanan basah, yang biasanya mudah rusak jika ditangani sembarangan. Tapi tidak semua makanan basah berasal dari kota, kan? Makanan yang terbuat dari sayuran, seperti tumis atau sup, harus dikirim dalam waktu 12 jam.

Untuk pengiriman luar kota, kita bisa memilih makanan yang lebih sustainable, seperti rendang, ayam ungkep, dan beberapa makanan beku lainnya. Masih perlu pengemasan yang baik. Berikut adalah beberapa poin yang perlu diperhatikan.

• Makanan Harus Segar

Sebelum membungkus makanan, haruslah yang masih segat agar tidak cepat basi. Misalnya, jika kita mengirim ayam, kita harus mengirim ayam yang kita masak di hari yang sama dengan pengiriman. Ini mencegah makanan cepat rusak.

Namun, jangan membungkus makanan saat masih hangat. Tunggu sampai makanan berada di suhu ruang, baru kita masukkan ke dalam wadah. Akan lebih baik jika kita mencatat tanggal produksi makanan sehingga penerima tahu terlebih dahulu tanggal terbaiknya. Penting juga untuk mengirimkan makanan dari jenis yang sama kering atau rendah air. Semakin basah, biasanya semakin pendek umur simpan.

• Kirim Produk Beku

Tip ini biasanya dilakukan untuk pengiriman makanan yang mudah rusak ke luar kota. Makanan biasanya diproses terlebih dahulu dan kemudian dikemas dengan aman agar tetap utuh sampai tiba di tempat tujuan. Anda bisa mengirimkan seperti tumis daging, nugeet, atau makanan beku lainnya, sehingga butuh proses menurunnya suhu hingga akhirnya mencapai suhu ruangan. Pastikan pengiriman ini dilakukan di hari yang sama. Misalnya, jika Anda mengirimnya di pagi hari, itu akan tiba di tempat tujuan Anda di malam hari.

• Menggunakan Seal Wrap

Kemas makanan dalam bungkusan yang anti udara. Kita bisa memakai seal wrap untuk menghilangkan oksigen di dalam bungkusan. Jika oksigen tidak ada, bakteri akan mati, sehingga makanan tidak cepat rusak. Ada banyak sealer wrap rumah untuk dijual. Anda memilih seal wrap kualitas terbaik untuk penggunaan terus menerus.

Sayangnya, tidak semua jenis plastik bisa disedot. Salah satu jenis plastik khusus yang dapat digunakan dengan alat ini adalah plastik nilon. Jika bingung, Anda bisa langsung mencari plastik vakum khusus di toko offline atau online.