Pada umumnya kecap asin akan dijadikan sebagai bahan pelengkap ketika anda mengkonsumsi makanan seperti sushi atau sashimi, tetapi ada bahan pelengkap lain yang sering sekali digunakan untuk menambah citarasa pada makanan tersebut yaitu adalah wasabi dengan memiliki beberapa kandungan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh makan wasabi juga dapat memberikan manfaat kesehatan untuk tubuh anda, apa saja itu simak penjelasan lengkapnya dibawah ini.

Wasabi adalah bahan pelengkap yang memiliki bentuk menyerupai pasta yang dibuat dari bahan utama tanaman herbal yang masih tergolong sama dengan kol atau kubis, memiliki nama latin eutrema japonica yang dimana pasta tersebut didapatkan dari batang tanaman tersebut dengan cara memarut batang hingga menjadi pasta ada juga beberapa orang yang menggunakan akar dari tanaman tersebut karena memiliki rasa yang lebih kuat.

Dikarenakan memiliki beberapa kandungan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, wasabi juga dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan seperti berikut.

Menurunkan resiko kanker
Ketika anda mengkonsumsi wasabi pasti akan terasa pedas, rasa pedas tersebut berasal dari senyawa fitokimia yang memiliki sifat anti kanker yang dimana dapat membantu tubuh anda untuk mencegah penyakit kanker menengah, hal ini juga sudah terbukti dari beberapa penelitian yang menemukan bahwa isotiosianat bisa membantu tubuh anda untuk melawan beberapa pertumbuhan sel kanker yang ada di dalam tubuh.

Menjaga kesehatan jantung
Selain dengan melakukan kegiatan olahraga dan menjaga pola makan ternyata mengkonsumsi wasabi juga dapat membantu anda untuk menjaga kesehatan jantung hal ini dikarenakan wasabi memiliki senyawa yang bersifat antihypercholesterolemic yang dimana zat tersebut dapat membantu tubuh anda untuk menurunkan kadar kolesterol jahat yang ada di dalam darah sehingga jantung anda akan tetap terjaga kesehatannya.

Meredakan rasa nyeri akibat peradangan
Ada beberapa penelitian yang telah membuktikan bahwa wasabi dapat membantu tubuh anda untuk meredakan rasa nyeri yang disebabkan peradangan didalam tubuh seperti radang sendi ataupun sendi yang bengkak, hal ini dikarenakan wasabi memiliki kandungan senyawa isotiosianat yang bisa langsung meredakan rasa nyeri tersebut.